Lax och torsk i röd curry- och kokossås. Tillsätt kokosmjölk, vatten och soja och koka upp. 300 g laxfilé. 1 burk kokosmjölk, 400 ml. 1 kruka thaibasilika. Servera fiskgrytan med jasminris, cashewnötter och thaibasilika 4 portioner. 300 g laxfilé. 1 burk kokosmjölk, 400 ml 1 dl vatten. 1 kruka thaibasilika
Blanda i kokosmjölk, mjölk, fiskbuljong, limeblad. Skär laxen i kuber ca 2x2 cm och plattfisken i 3x3 cm bitar. 250 gram lax. 1 burk kokosmjölk. 8 blad thaibasilika eller någon dl grovhackad färsk koriander (valfritt)
Tillsätt kokosmjölken och koka upp. Tillsätt hackade kaffirblad och hackad thaibasilika. laxkotletter- 3 msk fisksås- 1 msk palmsocker- 2 msk tamarindkoncentrat - 1 burk kokosmjölk (400 g)- 2 msk olja- 4 msk currypasta- lite thaibasilika- 4-5 kaffirblad, hackadeHeta upp oljan i en stekpanna, fräs currypastan. Tillsätt laxen ock koka i ca 5 minuter, vänd laxkotletterna och koka i ytterligare 5 minuter. 2 st laxkotletter. 1 burk kokosmjölk
Vispa ner kokosmjölken lite i taget. Droppa i fisksåsen och lägg i laxen. 500 g skinn- och benfri laxfilé2 vitlöksklyftor2 msk jordnötsolja0,5-1 msk röd currypasta1 burk (400 g) kokosmjölk1-2 tsk fisksås10 blad thaibasilika eller vanlig basilika3 msk hackad färsk korianderlime och jasminrisSkär laxen i 3 cm stora bitar
Tillsätt kokosmjölken och koka. - lite thaibasilika. hackade kaffirblad och hackad thaibasilika. laxkotletter eller 4 bitar lax (á 125 g). - 1 burk kokosmjölk (400 g). laxen ock koka i ca 5 minuter, vänd laxkotletterna och koka i ytterligare. 2 st laxkotletter. 4 bitar lax. 1 burk kokosmjölk. ca 5 minuter, vänd laxkotletterna och koka i ytterligare
Garnera med fler thaibasilikablad, chilistrimlor och tjock kokosmjölk. Blanda röd chilipasta, ostronsås, fisksås, socker och kokosmjölk (obs, spara ca 4 msk av den tjockare mjölken till garnering). Serveras med ris 2 portionsbitar laxfilé. 1 liten burk kokosmjölk. 1 thaibasilika
